1、猪腰切去白色筋的部分

2、切成条状,用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净,以去掉异味

3、热油锅,下猪腰和姜片翻炒

4、倒入一点黄酒提香

5、把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边,然后打入鸡蛋一个煎熟

6、倒入开水,把汤煮约5分钟左右

7、最后加盐调味,撒点葱花即可

1、猪腰切去白色筋的部分
2、切成条状,用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净,以去掉异味
3、热油锅,下猪腰和姜片翻炒
4、倒入一点黄酒提香
5、把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边,然后打入鸡蛋一个煎熟
6、倒入开水,把汤煮约5分钟左右
7、最后加盐调味,撒点葱花即可