学厨师，先学沙姜鸡!

1、将鸡块洗净，撕去多余油脂，放水备用。姜片。

2、烧热锅，用芝麻油炒姜片，倒入鸡块，快速翻炒

3、把鸡肉炒至有点黄

4、倒入300g开水，盖上盖子，小火儿闷一下。

5、板栗片备用

6、大约五分钟，倒入荸荠，翻炒。

7、把盐放在火里，收集果汁。

8、我们吃吧。