咸鲜味的烧鲶鱼

1、洗净的鲶鱼切段，姜蒜切片。

3、倒入鱼块煎，煎好之后翻煎另一面，再加入蒜和辣椒。

5、水到一半，加入盐、鸡精、生抽、老抽。