笋丝炒肉丝的做法

1、竹笋或者毛笋，洗净后对半切开，然后先焯水，再切丝或者切片。

3、起油锅，下入笋丝爆炒。

5、笋丝清脆爽口，肉丝弹牙，一盘快手的时令下饭菜就上桌啦！