如何做出好吃的蒜子烧黄骨鱼

1、准备新鲜宰杀好的黄骨鱼

3、黄骨鱼，用刀刮掉鱼身上的粘液，清洗干净后沥水

5、坐锅烧油，下姜丝炝锅

7、炸至定型，两面略焦黄

9、加入豆瓣酱和精盐兑好的酱水

11、加入蒜子，大火烧开后炖煮

13、下香菜，香葱段