食补佳品红烧五花肉烧竹笋的做法

1、竹笋切块，放点盐用水焯一下。

3、把腌好的五花肉连刚刚的腌料一起倒入锅中，用热水焯一下。

5、锅中倒入适量油，放入茴香、香叶、姜片、葱稍微煸炒一下，然后放入五花肉双面煎一下。然后放入生抽、老抽和冰糖。

7、放入焯好的竹笋，盖上盖子小火炖半小时。撒上葱花就可以上桌啦，其实个人觉得撒大蒜叶比较香，不过家里没有了，就拿葱花代替啦！