爆炒鸡杂做法

1、第一步，将葱姜切丝、青椒切丝、麦芹去叶切段，鸡杂尽量切得小一下，方便入味。鸡杂中放入料酒、生抽、盐、味精、淀粉腌制

3、第三步，将鸡杂放入锅中，大火将鸡杂爆炒至变色

5、最后成品图