我的最爱-蘑菇酱-香葱鸡蛋炒米饭

1、将香葱洗净，切成沫。

2、将两个鸡蛋中加入适量盐打散，备用。

3、将提前一天煮好的米饭打散，备用。

4、热锅中加入适量植物油，放入香葱爆香，再倒入鸡蛋，翻炒1分钟；

倒入米饭，继续翻炒，至米饭热透，加入蘑菇酱；

继续翻炒到米饭、蘑菇酱、香葱和鸡蛋均匀，即可。