学起来!8寸原味戚风蛋糕的做法

1、准备好要用的材料。

3、用手动打蛋器搅拌均匀，使细砂糖完全融化。

5、用切拌的方法切拌至没有干粉。

7、这是加完蛋黄后蛋黄糊的状态。

9、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中。这时打开烤箱进行预热，温度为上管110度，下管150

11、将混合好的蛋糕糊放入剩下的蛋白霜中。

13、将混合好的蛋糕糊倒入模具中，抹平表面后轻震几下。

15、烘烤结束后取出，轻摔几下模具后立即倒扣。

17、完美的蛋糕成品