1、紫薯，荔浦芋头，西瓜红地瓜，切块，上锅蒸熟蒸透。
3、蒸熟的地瓜趁热加入糯米粉，用任何你觉得方便的方式，将其混合均匀揉和成团。
5、紫薯，荔浦芋头，白糖，炼乳，黄油，放到一起，碾压揉和成团。
7、这是紫薯+荔浦芋头+炼乳+白糖+黄油充分混合以后的样子，这个作为香芋地瓜丸的馅料。
9、黄色小圆子压扁作为皮，包入一个紫色馅料。
11、这是最后准备收口的样子。
13、所有的材料都包好，覆盖保鲜膜备用。
15、用来裹香芋丸子的面包糠，不能太大颗粒，一是因为不好看，二是因为面包糠太大颗的话容易掉落，所以用擀面杖压几遍。
17、包好的香芋地瓜丸丢到面包糠里滚一圈就好了。
