飞蟹怎么保存

1、冰箱储存法：选活力旺盛的飞蟹，把飞蟹的脚和大夹捆起来以减少飞蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可。

3、暂养池储存法如果所购飞蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，因为浴缸四壁光滑，飞蟹无法逃跑，然后把飞蟹轻轻倒入浴缸中，注水到飞蟹身体一半深，保持飞蟹蟹体湿润，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖飞蟹一般可超过7天或更长。另外，每天检查飞蟹，把活力不足的飞蟹及时吃掉。