皮蛋瘦肉粥怎么做最好吃窍门

1、葱花与蒜末下锅，热油炒香，接着下绞肉，洒点盐，稍微转大火，把绞肉炒香

3、倒入七到八杯的冷水，煮滚之后转小火，盖上锅盖，闷煮半小时

5、炖到粥米软烂时开盖熄火