家庭版油泼面怎么做

水开加入一勺盐，将油菜和豆芽焯熟备用，下入面条煮熟，捞出过凉水控干水，加生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖，再放上豆芽、油菜、蒜末、葱花、火腿肠，最后撒上辣椒面，烧冒烟的热油，分三次浇在辣椒面上，油泼面就做好了。