四川正宗干锅虾的做法

1、第一步，将虾去虾线，洗净后，加盐、料酒抓匀，腌制10分钟左右

3、第三步，将土豆、藕去皮洗净后切片，油炸至金黄捞出

5、第五步，锅里留油，放姜蒜、香辣酱、干辣椒、花椒、大葱爆香