山楂冻的做法

1、山楂干放在冷水里浸泡一个小时。

3、煮到汤汁呈浓稠的红色，熄火。

5、称50克琼脂。

7、继续大火煮，煮至琼脂熔化。

9、将汤汁倒入果冻模，彻底冷却后放冰箱冷冻。等完全凝结后脱模，即可食用。