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马蹄千层糕的做法

时间:2024-10-23 16:54:51

1、先调白浆部分:用100g马蹄粉加150g牛奶拌匀过筛

马蹄千层糕的做法

3、黄浆部分:用150g马蹄粉加300g的水搅拌均匀过筛;

马蹄千层糕的做法

5、搅拌均匀马蹄粉水,趁热勺30g粉水倒入黄糖水中快速搅拌均匀,(倒之前要关掉火)

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7、黄白浆调好,蒸锅中加足够的水,蒸盘放入把水烧开(从头到尾用最大的火力大概要40分钟左右,锅和蒸盘要放平衡,最好是用电磁炉蒸)

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9、可以出锅啦!

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11、切块

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