1、用柠檬屑刨刀削出半个柠檬皮，注意不要削到白色的部分。
3、蛋黄蛋白分开后，往蛋白中分3次加入糖粉，打至干性发泡。（首先，用打蛋器低速将蛋白搅打至起鱼眼泡，加入1/3的糖粉。接着，继续用电动打蛋器高速搅打，至蛋白体髯八梧面积膨胀1倍，再加入1/3的糖粉。然后，继续用电动打蛋器中速搅打，稍微出现纹路，加入剩余的1/3的糖粉。最后低速搅打，直至明显感到阻力，提起打蛋器时尖端是短而小的尖峰即可。）
5、筛入低筋面粉，用手动打蛋器翻拌均匀。
7、色拉油倒在在面糊表面，记得分散一些，继续用手动打蛋器翻拌均匀。
9、将纸杯套在模具上，面糊装进裱花袋。
11、送入预热好的烤箱，上下火160摄氏度，中层，烤28分钟。
13、淡奶油加糖粉打发到裱花状态，装入裱花袋，挤出花型，最后插上饼干棒，撒上柠檬皮屑即可。
