年糕排骨的做法

1、排骨放入冷水锅中焯水用肋排比较好吃哇.让卖肉的给剁成大小均匀的段儿.

3、锅里不用放油.把排骨放入锅中.两面煎至如图一样.把排骨煎喷喷香.

5、快速倒入半碗热水.再加热一下.让糖浆和水完全混合.這就是炒好了糖色.！排骨放入锅中.姜丝.八角.白胡椒粉放入翻炒均匀.再把排骨酱.生抽放入.