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四川成都著名汉族小吃-糖油果子

时间:2024-10-12 03:48:28

1、备好所需食材。

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3、搅拌均匀,倒入温水和成面团。

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4、取一小块面团(约15g)搓圆。

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6、锅中倒油,油量稍微多点,同时把红糖也一起放入。

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8、待油温稍微降下来,红糖沉入油底,再依次放入圆子,开小火慢炸,这时不要去动它,可以经常晃动锅子。

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10、炸至色泽如焦糖色,外壳较硬,每个油果子都均匀裹上红糖,即可关火捞出。

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12、可以用竹签或牙签插在果子上,食用起来很方便。

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