精猪蹄做法的步骤

1、猪蹄洗净，焯水10分钟，撇去浮沫，出锅后温水二次清洗，控干水分备用。

3、老抽，50ml。料酒两杯，约300ml。

5、口味儿喜重的朋友，此处可酌情加入少量食盐。我这里就不加盐了。