正宗梅子排骨的做法

1、排骨改刀切段，葱姜切块，香葱切成香葱花。

3、锅入油2000g，油温6成的时候，下排骨炸至脱骨上色备用。

5、下排骨1000g，梅子200g小火慢炖至排骨软烂。