舌头鱼怎么做

1、准备一条舌头鱼，将鱼鳞刮掉，冲洗干净。

3、在处理好的鱼身上抹一点食盐，腌制10分钟。然后吸干表面的水份，在鱼身正反面都打上一层薄薄的玉米淀粉。

5、撒上黑胡椒碎（或椒盐）和辣椒粉即可。