1、准备好材料;

2、猪肚洗净,墨鱼干剪小块,用水泡会;

3、锅中放水,烧开,猪肚下锅煮至成型,捞出,放凉备用;

4、猪肚不烫手就可以把猪肚表面的杂质扣掉!洗净,切条;

5、把切好的猪肚,泡好的墨鱼干,姜片都放入砂锅里,放水,加点料酒可以开始顿了!大火煮开,小火顿2小时,(中间可以加开水,猪肚很耐煮,可以多加两次水多顿会!)

6、快出锅时加点盐鸡精调味,撒点葱花即可。

1、准备好材料;
2、猪肚洗净,墨鱼干剪小块,用水泡会;
3、锅中放水,烧开,猪肚下锅煮至成型,捞出,放凉备用;
4、猪肚不烫手就可以把猪肚表面的杂质扣掉!洗净,切条;
5、把切好的猪肚,泡好的墨鱼干,姜片都放入砂锅里,放水,加点料酒可以开始顿了!大火煮开,小火顿2小时,(中间可以加开水,猪肚很耐煮,可以多加两次水多顿会!)
6、快出锅时加点盐鸡精调味,撒点葱花即可。