【沙茶美食】肉丝秋木耳

1、备好原材料：猪肉、木耳、老姜，大葱，大蒜，小米辣，沙茶酱；

3、猪肉调入适量盐，胡椒粉，淀粉，料酒，蚝油，沙茶酱；抓匀后，腌制10分钟；

5、烹饪前，猪肉碗里再调入适量植物油，拌匀备用；

7、油温5成热时，调入沙茶酱翻炒；

9、放入肉丝快速滑炒；

11、倒入之前兑的料汁；

13、食材都炒熟后，关火起锅。