香椿芽怎样腌制好吃

1、新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质。

3、大火煮沸，下入香椿芽，并迅速翻匀。

5、立即充分过凉，并用凉水浸泡约10分钟，捞出，挤干多余的水分。