酸芋头梗怎么炒好吃

1、姜洗净，切丝。

2、酸芋头梗用清水泡洗几遍。

3、每洗一遍，捞起后挤干水分，重复3次。

4、热锅下油，下姜爆香。

5、下芋头梗爆炒3-5分钟。

6、加盐调味，炒匀后收锅。