贝壳馒头的做法

1、在面粉中加入酵母、糖和猪油混合均匀，再倒入温水搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团覆盖错聂庋堀保鲜膜放到温暖处进行发酵。

3、取出面团揉匀排气，然后分成均匀的6份分别揉匀。

5、用刮板如图中竖着压出痕迹，注意力度，要压明显一些但还不能压断。

7、用筷子在中间位置夹紧，提起来后将上下两片重合在一起，一个贝壳馒头生胚就做好了。‍

9、冷水上锅，水开后计时蒸约12分钟关火，等两分钟再打开锅盖即可。