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香卤猪肝的做法

时间:2024-10-11 22:45:53

1、猪肝一块,用水反复冲干净,再放盆里泡一个小时,中间翻面揉一下

香卤猪肝的做法

2、锅里烧水,轻微冒泡滴进去一点料酒

香卤猪肝的做法

3、然后把猪肝放进去煮一下

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4、煮猪肝的时间,把姜片蒜片八角花椒冰糖准备好

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5、准备酱汁,水80毫升

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6、这个时候,猪肝煮大概5-6分钟也差不多了,撇去浮沫。把猪肝拿出来

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7、把酱汁和香料冰糖倒进砂锅里,然后放进去猪肝,大火烧开转小火炖90分钟

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8、炖好不要着急取出来,放砂锅里冷却到自然温度,然后取出切片装盘。切香菜撒上,砸点儿蒜泥配着吃,美得哦!

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