苹果千层蛋糕的做法

1、将苹果去皮切薄片，用保鲜袋密封备用

3、加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发，期间分几次加入细砂糖，打至提起打蛋头画8字纹路不易消失即可

5、将牛奶、黄油和盐倒入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀至乳化状态

7、将苹果片倒入面煳中拌匀，每一片都沾满面煳

9、将余下的面煳倒入模具中，抹平表面

11、放入预热好的烤箱下层，设上下火170度烤35分钟

13、将蛋糕取出放凉架上晾凉，表面洒一些糖粉装饰

15、晾凉切块

17、切面层次清晰