霸王猪蹄教程

1、猪蹄洗净，切块，入沸水中氽一下水，捞出沥干备用；红椒洗净切段

2、油锅置火上，放油烧热，入红椒、花椒爆香后，放入猪蹄翻炒一会，加盐、酱油、红油、料酒调味

3、注意翻面以免糊锅，大火收汁盛出即可