山药蛋黄泥怎么做

1、铁棍山药放入蒸锅，大火蒸20分钟。

3、鸡蛋捞出倒冷开水中，剥皮去掉蛋白，取1/4蛋黄。

5、开始搅拌，搅拌到细腻无颗粒时倒出即可。