1、黄瓜清洗干净，对半切开，挖空。
2、胡萝卜清洗干净，切成小丁。
3、虾仁清洗干净，去虾线，剁成虾泥。
4、锅内刷上食用油，加热，放入虾仁，大火，炒熟。
5、放入胡萝卜，炒香。
6、放入黄瓜馅，炒匀。
7、撒上黑芝麻，炒香。
8、盛出，放在黄瓜上。
