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肉松培根面包

时间:2024-10-28 09:09:59

1、先制作中种:将酵母加入到温水中,搅匀使其完全溶解

肉松培根面包

3、搅匀后揉成面团

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5、面团发至约4倍大小

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7、开启程序将其揉成光滑的面团,待出筋后加入软化的黄油

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9、发酵完毕

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11、然后将面团分成12份

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13、取一个松弛好的面团擀成椭圆形

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15、将面团卷起,并捏紧封口

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17、取三份面团,将其慢慢搓长

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19、首尾相接整形成圆环状

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21、烤箱底层放一碗热水,然后将烤盘放入第二层,开启发酵功能,进行面团的最后发酵

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23、在面团表面刷一层蛋液,然后撒适量肉松

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25、将装饰好的面团送入预热好的烤箱第二层,180度约20分钟

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