青蒜炒猪肝的做法

1、猪肝洗净去筋膜，切成柳叶片，放入容器中，用水淀粉上浆。

3、炒锅倒油，烧至6成热，下猪肝，用筷子划散，变色后，捞出沥油。

5、再下青蒜段煸炒。

7、倒入猪肝和蒜片炒匀。