烤鸡肉卷儿的做法

1、鸡腿剔骨用刀背或松肉锤将肉拍松

3、用力揉匀腌制24小时

5、锡纸抹一层油，将鸡腿卷儿用锡纸包起，两头拧结实

7、不用再包锡纸，继续入烤箱，烤至皮焦黄，期间还可以多刷一次腌料汁