红烧大排的做法

1、大排洗净，用刀背敲松

3、准备生姜、八角、桂皮、辣椒

5、放入锅中，用料酒去腥

7、放老抽生抽、冰糖、盐

9、等大排熟后撒上葱花，留点汤汁