蒜片生炒肝怎么做

1、猪肝去掉白色的筋膜，洗净。切成薄片，加一勺淀粉和一勺食用油，抓匀。

3、蒜苔洗净切段，大蒜切片。

5、锅内烧油，油热后下入蒜片爆香，再下入猪肝大火爆炒，猪肝半熟时下蒜苔一起翻炒。

7、出锅开吃了。