1、黄油170克，糖200克，两个柠檬擦出的柠檬皮，搅匀。
3、加入5克香草精，30毫升柠檬汁，搅匀。
5、分几次慢慢加入到黄油里，搅匀。
7、加入到黄油混料里，轻轻搅拌混合。
8、3个直径18公分的圆形弹簧派盘，底部铺烘焙纸。
10、180度烤30到35分钟，冷却10分钟。
13、蛋液到70度后从灶上去下，倒入另一个碗。
15、分几次慢慢加入无盐黄油340克，打匀。
17、蛋糕顶面削平。
18、蛋糕放在裱花转台上，铺一层柠檬乳酪，如此三层，并刮平。
19、剩下的柠檬乳酪装进裱花袋，用裱花袋和勺子配合做出花式。
20、用蓝莓和柠檬片装饰。
