怎么做好吃的冬瓜蛤蜊汤

1、步骤一：

          蛤蜊加水和盐吐沙，洗净备用。

2、步骤二：

          冬瓜去皮洗净，切厚度适中的片，葱切成葱花。

3、步骤三：

          锅里放少许油，放入虾米，再倒入冬瓜翻炒。

4、步骤四：

          倒入适量开水，煮至冬瓜变软，倒入蛤蜊煮至开壳。

5、步骤五：

           出锅前，加入适量盐和胡椒粉，撒上葱花。