黄鳝（鳝鱼）怎么做菜

1、首先准备辅材，懔胴非裳蒜瓣剥开去皮，生姜洗净切片，肥肉切片；黄鳝去头、内脏用水清洗2遍切成长约4-5厘米的节；蒜苗洗净切成与鳝鱼节差不多长短。