怎样做蛋黄月饼

1、将蜂蜜、植物油、碱水在一个大碗中混合，加入面粉，搅拌均匀。用保鲜膜包起面团，冷藏1小时。

3、裹上一层面粉，也给饼模撒上面粉，再用饼模将面团压成型。

5、取出，用保鲜膜包裹，放1-2天，待月饼表面松软酥香，就可以享用了。