怎样做水果蒸蛋

碗中打入一个鸡蛋，留半个蛋壳，舀三次温开水，打散鸡蛋，蛋液过筛，撇去浮沫，盖上保鲜膜扎孔，冷水上锅，水开后蒸8分钟，最后放上樱桃、蓝莓。