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特色小吃 变蛋

时间:2024-10-21 15:28:02

1、准备好鸡蛋,一锅水,水中放入花椒大料,烧开

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2、水开后,煮三分钟,然后晾凉

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3、准备一个器皿,放入石灰,柏枝,食用碱

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4、依次加入煮好晾凉的料水

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5、石灰化开,用力搅拌均匀,加入草木灰

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6、搅拌均匀后 静置一晚

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7、制作一个工作,把鸡蛋放进石灰膏里,沾满。

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8、涂抹石灰的鸡蛋放进锯末里,方便储存保温。

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9、变好的鸡蛋,放在空旷的地方晾晒7-14天即可。

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