酸奶蛋糕（需烤箱）

1、分离蛋白和蛋黄。

3、加入酸奶搅拌均匀。

5、蛋白滴入醋，分三次加入白砂糖打发至干性发泡。

7、将翻拌均匀的面糊倒进剩下的蛋白中，再次上下翻拌均匀至顺滑状态。

9、烤好后烤箱中焖五分钟后倒扣脱模。