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鸡蛋炒香椿怎么做

时间:2024-10-12 13:53:05

1、准备好食材

鸡蛋炒香椿怎么做

2、鸡蛋打散,加入适量的面粉、盐、鸡精,再加一点开水,搅拌均匀。待用

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3、香椿去掉粗枝、枯叶,洗净。冷水下锅,开大火烧开即可关火。(撩水去除香椿内的一种物质)

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4、沥干水分,切碎。

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5、香椿热锅炒干水分

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6、炒好之后倒入搅拌好的蛋液中。

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7、热锅下油,倒入香椿蛋液。摊平,转最小,最小的火,慢慢地煎。煎至两面金黄。(大火容易煎焦)完成!

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