茄子烧肉 做法

1、准备一块瘦肉，将其取出退冰，过水清洗一遍，沥干。

6、炒熟后加入盐、酱油、料酒、醋，添加少许水，收拢闷炖一阵，收干汤汁，试试味道，合适后关火装盘！