酸辣藕丁制作过程

1、藕去皮洗净，切丁放入清水，加少许白醋，浸泡一会儿，去除多余的淀粉。

3、藕丁浸泡过后多冲洗几遍，沥干水分。

5、翻炒一会后，倒入小米辣，继续翻炒。

7、出锅！撒上葱花～