如何自制泡椒

1、嫩尖椒带蒂洗干净后晾干

3、汤锅刷干净，保证无油，加入白醋、白糖和盐，并加适量清水熬开

5、熬好的汤晾凉后，倒入以前腌糖醋蒜的汤，没有的话，不用也行，我是糖醋蒜吃完了，感觉那个汤倒扔了可惜，就留着了

7、盖上坛子盖子腌制

9、再过一周左右，看看，已经腌好了，可以留着以后用了。