1、将除黄油外的食材放入面包桶内，启动面包机揉面程序开始揉面，半小时后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段，即取一小块面团可以扯出薄薄的手套膜。
2、把面团整理好放进容器中，覆盖保鲜膜放温暖处发酵，待面团发酵至原来的2.5倍大取出揉匀排气分成均匀的八分，覆盖保鲜膜松弛20分钟。
3、取一个面团擀成椭圆形，由上至下卷起，中间稍微鼓一些，收边捏严放在下面。
4、将整理好的面团放入纸模中，没有纸膜的可以直接排放烤盘内，注意中间要留一定的空隙，以免发酵后体积变大粘连到一起。上面刷一层薄蛋液撒上适量芝麻，再次发酵至原来的1.5倍大。
