怎么做紫薯芝士西多士

1、将紫薯洗净刮掉外皮切成片状，放进蒸锅中大火蒸约二十分钟至软熟状态，这一步也可以用微波炉来操作。

3、取两片吐司，分别在上面均匀的涂抹紫薯泥，铺上芝士片。

5、将鸡蛋磕入碗中充分搅打均匀，然后将吐司块放进去蘸上蛋液。

7、一面煎成焦黄色后翻面继续煎制，再将四边也煎一煎，直到定型变色后取出即可。